طرز تهیه خوراک اسفناج

زعفران (آبکرده و غلیظ) : 3 قاشق غذاخوری
کره : 2 قاشق سوپخوری
پنیر پیتزا : به میزان لازم
لیمو ترش (عصاره و آب گرفته) :1 عدد کوچک
پیاز ( خرد شده) : 1 عدد کوچک
زرده تخم مرغ : 3عدد
پنیر فتا (خرد شده) : 3لیوان
برگ اسفناج : 450 گرم
فلفل سیاه : به مقدار لازم
نمک : به مقدار لازم

مراحل پخت مرحله 1
در مرحله اول اسفناج های خرد شده را به همراه آب و مقداری نمک بگذارید تا آبپز شود. مرحله 2
سپس بعد از بخارپز شدن اسفناج آن را به پیاز داغ اضافه کنید. مرحله 3
در مرحله بعد پنیر فتا را به صورت تکه های درشت بروی اسفناج بریزید. مرحله 4
سپس روی آن را با پنیر پیتزا به طور کامل بپوشانید. مرحله 5
حال اسفناج را داخل فر در دمای 180 درجه به مدت 10 دقیقه قرار دهید. مرحله 6
بعد از مدت تعیین شده آن را از فر خارج کرده و روی آن را با زرده تخم مرغ و زعفران دم کرد تزئین کنید و دوباره به مدت 5 دقیقه داخل فر بگذارید . مرحله 7
در نهایت خوراک اسفناج حاضر است.

منبع: pololandiran